Sabores do mundo

Na aula do nosso curso de culinária, embarcamos em uma deliciosa viagem gastronômica rumo ao México! Conhecemos um pouco da cultura e dos sabores vibrantes desse país, aprendendo a preparar o tradicional guacamole, um molho típico feito com abacate, limão, tomate, cebola e temperos frescos. Durante a aula, exploramos o equilíbrio entre acidez e cremosidade, além de dicas para deixar o prato ainda mais autêntico. Foi uma experiência divertida e saborosa, que nos fez descobrir como a culinária mexicana valoriza ingredientes simples, cores vivas e muita alegria à mesa!

Na aula dedicada à Itália, o foco foi a tradicional receita de spaghetti alla carbonara, um clássico da culinária italiana conhecido por sua simplicidade e sabor intenso. Os alunos conheceram a história do prato, originado em Roma, e discutiram a diferença entre o carbonara original e as versões adaptadas. Aprenderam o preparo utilizando massa, ovos, queijo parmesão, pancetta (ou bacon) e pimenta-do-reino, destacando a importância do ponto certo do molho cremoso — feito apenas com o calor da massa, sem uso de creme de leite. Além de desenvolver habilidades culinárias, a atividade proporcionou contato com aspectos culturais da Itália, valorizando a autenticidade e o respeito às tradições gastronômicas.

Na aula desta semana, viajamos até os Estados Unidos para conhecer um dos pratos mais famosos do mundo: o hambúrguer! 🍔 Descobrimos curiosidades sobre sua origem e como ele se tornou um símbolo da culinária americana. Depois, aprendemos a preparar um hambúrguer artesanal, escolhendo os ingredientes e montando cada sanduíche com criatividade e sabor. A aula foi divertida, cheia de aroma delicioso e muitas risadas, mostrando que cozinhar também é uma forma de explorar culturas e compartilhar bons momentos.